Ricetta Pur Di Patate Sanguigno
Contorno
Ingrediente principale: Rape Rosse
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Patate
- 300 G Rape Rosse
- Latte
- 1 Noce Burro
- Sale Marino Integrale
- Pepe
- 1 Spicchio Aglio
Preparazione:
Sbucciare le patate, tagliarle a grossi tocchi e farli lessare ricoperti di latte con poco sale. Lessare le rape rosse in acqua salata, quindi sbucciarle e passarle al passaverdura. Incorporarle alle patate. Aggiustare di sale e pepe e insaporire col succo di uno spicchio d'aglio. Tornare a passare tutto al passaverdure e mantecare con una noce di burro.
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