Ricetta Radicchio Di Treviso Alla Parmigiana
Contorno
Ingrediente principale: Radicchio
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 700 G Radicchio Di Treviso
- 100 G Burro
- 70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
Preparazione:
Mondare i cespi, praticare alla base di ognuno un taglio a croce e lessarli in acqua bollente e leggermente salata. Sgocciolarli leggermente al dente e disporli, a strati, in una pirofila imburrata, cospargendo ogni strato con fiocchi di burro e parmigiano grattugiato. Mettere in forno preriscaldato e lasciare fino a quando la preparazione di sar gratinata in superficie.
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