Ricetta Radicchio Di Treviso Sulla Gratella
Contorno
Ingrediente principale: Radicchio
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 700 G Radicchio Di Treviso
- 1 Spicchio Aglio
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- Pepe
- Sale
Preparazione:
Mondare i cespi, tagliarli a quarti, lavarli e sgocciolarli. Condirli con sale, pepe, olio, aglio schiacciato nel mortaio. Cuocerli, pochi alla volta, sulla gratella bollente, girandoli con delicatezza non appena saranno ben rosolati da un lato. Servirli caldi.
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