Ricetta Radicchio E Scarola
Contorno
Ingrediente principale: Radicchio
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Radicchio Di Chioggia
- Insalata Scarola
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Cipolla
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Se prendi del radicchio di Chioggia, togli le foglie esterne fino a far rimanere una pallina come da tennis, e prendi il cuore della scarola ed il cuore lo metti insieme al radicchio, in una padella con olio buono e fondino di cipolla, cuoci per 15-20 minuti, aggiusti di sale e pepe, e servi, magari come contorno alla solita fettina.
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