Ricetta Radicchio Rosso In Crosta
Contorno
Ingrediente principale: Radicchio Di Treviso
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 6 Cespi Radicchio Di Treviso
- 2 Confezioni Pasta Sfoglia Surgelata
- 1 Uovo
- Burro
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Mondate il radicchio lasciando interi i cespi, spennellateli d'olio e cuoceteli alla griglia, quando sono leggermente appassiti salate e pepate. Dopo avere scongelato la pasta sfoglia stendetela e ricavatene tanti rettangoli quanti sono i cespi di radicchio. Adagiate ciascun cespo sulla sfoglia e avvolgete con cura. Disponete i fagottini, spennellati con il tuorlo d'uovo diluito con un cucchiaino d'acqua, sulla piastra imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, sino a quando prendono un colore dorato. Servite.
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