Ricetta Rag Con Il Bimby
Salsa
Ingrediente principale: Passata Di Pomodoro
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Carne Tritata
- 50 G Pancetta
- 80 G Sedano
- Carota
- Cipolla
- 80 G Olio D'oliva
- 5 Cl Vino Rosso
- 500 G Passata Di Pomodoro
- Sale
Preparazione:
Trita le verdure e la pancetta: 10 secondi a velocit 4. Aggiungi l'olio e soffriggi: 3 minuti a temperatura 100. Unisci la carne e insaporisci per altri 10 minuti a temperatura 100 velocit 1, bagnando con il vino rosso. Aggiungi la passata, il sale e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocit 1. ottimo per condire tagliatelle, fettuccine e lasagne al forno. Consigli: se vuoi raddoppiare le dosi, ti consiglio di posizionare la farfalla.
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