Ricetta Rape Al Burro (2)
Contorno
Ingrediente principale: Rape
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Rape
- 50 G Burro
- Farina
- Brodo
- Pepe
- Sale
Preparazione:
Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata e in ebollizione, sino a met cottura. Far rosolare in una casseruola il burro, unire le rape, tagliate a fette e infarinate, sale e pepe. Coprirle di brodo o acqua e finire di cuocere. Quando il brodo si sar assorbito e le rape saranno tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.
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