Ricetta Rape Al Burro
Contorno
Ingrediente principale: Rape
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Rape
- 40 G Burro
- Farina
- Brodo
- Pepe
- Sale
Preparazione:
Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata in ebollizione sino a met cottura. Tagliare a fette le rape e infarinarle, rosolarle nel burro, salare e pepare. Coprire di brodo o acqua e portare a cottura. Quando il brodo sar stato assorbito e le rape tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.
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