Ricetta Ravioli Delicati
Primo
Ingrediente principale: Gamberetti
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 50 G Burro
- 1 Spicchio Aglio
- 150 G Gamberetti Sgusciati
- Vino Spumante
- 1/2 Bicchiere Latte
- Sale
- Pepe
- 370 G Pasta Tipo Ravioli Di Magro
Preparazione:
Saltare nel burro con l'aglio i gamberetti. Spruzzarli con lo spumante, far evaporare, quindi bagnare con il latte e cuocere per 10 minuti. Salare, pepare, frullare il tutto e con la salsa ottenuta condire i ravioli cotti al dente.
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