Ricetta Ravioli Fritti Al Montasio E Carciofi Con Salsa Agrodolce
Primo
Ingrediente principale: Formaggio Montasio
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 150 G Farina 00
- 50 G Farina Integrale
- 2 Uova
- 2 Carciofi
- 50 G Formaggio Montasio
- 10 Cl Aceto Di Vino
- 1 Bustina Zafferano
- 50 G Zucchero
- 1 Scalogno
- Panna Liquida
- Sale
- Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Tritare i carciofi e saltarli in padella. Tirare uno strato sottile di pasta e formare delle montagnette di carciofi, unirvi il montasio, chiudere la pasta e friggere. Ridurre l'aceto con lo scalogno, lo zafferano e lo zucchero. Quando ridotto a secco aggiungere la panna liquida.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
