Ricetta Ravioli Fritti
Primo
Ingrediente principale: Ricotta Di Pecora
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Per Ogni Uovo:
- 150 G Farina
- 1 Cucchiaio Zucchero
- 30 G Strutto (o Burro)
- Ripieno:
- 400 G Ricotta Di Pecora
- 80 G Zucchero
- 3 Uova
- Sambuca (o Rum)
- 2 Cucchiai Trito Di Cioccolato
- Vaniglina In Polvere
- Per Friggere:
- Abbondante Olio D'oliva
- Per Servire:
- Zucchero A Velo
Preparazione:
Una volta fatti queste ravioli a forma di mezzaluna vanno fritti in abbondante olio e quindi dopo averli fatti sgocciolare su carta da cucina, ricca spolverata di zucchero a velo.
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