Ricetta Rice Pudding
Dessert
Ingrediente principale: Riso
Per 4 persone
Note: Luogo: Canada.
Ingredienti
- 150 G Riso
- 50 Cl Latte
- 1 Busta Gelatina Per Budini
- 5 Cl Acqua
- 3 Cucchiai Zucchero
- 1 Cucchiaio Vaniglia
- 1 Pizzico Sale
- 25 Cl Panna Da Montare
- 500 G Frutti Di Bosco Freschi (o Frutti Di Bosco Congelati)
Preparazione:
Cuocere il riso nel latte per circa 20 minuti a fuoco basso. Togliere dal fuoco e mescolare con una forchetta. Mentre il riso sta cuocendo, sciogliere la gelatina nell'acqua. Al riso cotto aggiungere 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di vaniglia e il sale. Unire anche la gelatina. Far raffreddare e mescolare ogni tanto con una forchetta. Montare la panna e unire i restanti zucchero e vaniglia. Quando il riso freddo, ma non troppo duro, unire la panna montata. Adagiare in uno stampo, dove avrete messo sul fondo i frutti di bosco. Prima di servire, far raffreddare in frigorifero per circa 4 ore.
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