Ricetta Riso Ai Peperoni (2)
Primo
Ingrediente principale: Peperoni
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Riso
- 2 Peperoni
- 1 Cipolla
- 400 G Polpa Di Pomodoro
- 50 G Olive Nere Snocciolate
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Portare a cottura il riso. Mentre cuoce preparare un sugo facendo rosolare la cipolla affettata in 3 cucchiai di olio, unire la polpa di pomodoro, i peperoni spellati e tagliati a dadini e le olive tritate grossolanamente. Salare e cuocere il sugo per circa 20 minuti. Scolare il riso al dente e condirlo con il sugo ai peperoni.
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