Ricetta Riso All'arancia
Dessert
Ingrediente principale: Arance
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Arance (succo)
- 6 Cucchiai Riso
- 1 Arancia (scorza Grattugiata)
- 1 Arancia (scorza Tagliata A Julienne)
- 1 Manciata Uvetta Sultanina
- 2 Cucchiai Zucchero Per Il Riso
- 2 Cucchiai Zucchero Per Il Caramello
Preparazione:
Caramellate la scorza di arancia tagliata a julienne con 2 cucchiai di zucchero e poca acqua in una padella antiaderente. In una pentola fate cuocere il riso con tutti gli altri ingredienti mescolando di tanto in tanto per circa un'ora, finch il composto non sar omogeneo. Se servisse, aggiungete mano a mano altra acqua. Disponete il riso cotto in coppette e decorate con le scorzette caramellate. Tenete in frigo per almeno un'ora prima di servire.
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