Ricetta Riso All'origano
Primo
Ingrediente principale: Origano
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Riso
- 5 Pomodori Pelati
- 4 Filetti D'acciughe Sott'olio
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Cucchiaino Origano
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Presa Sale
Preparazione:
Cuocere il riso per 18 minuti in acqua bollente salata. Intanto, mettere sul fuoco, in una casseruola, 4 cucchiai di olio, lo spicchio d'aglio sbucciato e affettato e le acciughe spezzettate. Mescolare fino a quando le acciughe si saranno disfatte; aggiungere quindi i pomodori a pezzetti, l'origano e 1 presa di sale e cuocere, a fuoco vivo, per 5 minuti. Scolare il riso, metterlo in un piatto e versarvi sopra la salsa bollente.
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