Ricetta Riso Alla Greca
Primo
Ingrediente principale: Peperoni
Per 4 persone
Note: Luogo: Grecia.
Ingredienti
- 300 G Riso
- 800 G Peperoni Rossi E Gialli
- 1 Cipolla
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Far cuocere il riso in abbondante acqua salata e intanto lavare, tagliare a fette sottili la cipolla e farla appassire nell'olio. Lavare, asciugare e tagliare a listarelle i peperoni e unirli alla cipolla, salare, coprire e far cuocere per 20 minuti. Unire alla peperonata il riso bollito al dente e ben scolato, mescolare e servire.
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