Ricetta Riso Alla Turca
Primo
Ingrediente principale: Insalata Lattuga
Per 6 persone
Note: Luogo: Turchia.
Ingredienti
- 600 G Riso Pilaff
- 100 G Salsiccia
- 80 G Burro
- 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
- 2 Cuori Insalata Lattuga
- 2 Pomodori
- 1 Peperone Rosso
- Cipolla
- 1 Pizzico Zafferano
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Insaporire la salsiccia, fatta a pezzi, nell'olio. In un tegame fate imbiondire nel burro la cipolla, la lattuga (gi lessata e tritata grossolanamente), il peperone arrostito, spellato e tagliato a listarelle, sale e pepe e fate insaporire il tutto. Aggiungere poi i pomodori, pelati e a pezzi, e un pizzico di zafferano; cuocere per 15 minuti, quindi unire la salsiccia e al momento di servire, versatelo caldo sul riso pilaff.
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