Ricetta Riso Del Lago
Primo
Ingrediente principale: Crema Di Riso
Per 1 persone
Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.
Ingredienti
- 4 Cucchiai Crema Di Riso
- 1 Vasetto Omogeneizzato Di Trota
- 1 Patata
- 1 Carota
- 1 Zucchina
- 1 Manciata Fagiolini
- 1 Pezzetto Sedano
- 2 Foglioline Salvia
- 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano
- 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
In 500 g d'acqua aggiungere, patata, zucchina, carota, fagiolini e sedano ben puliti e lavati, portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l'acqua a circa la met. Colare il brodo, separare le verdure e ridurle a purea eliminando il sedano. In 200 g del brodo di verdure ben caldo, sminuzzare le foglioline di salvia ben lavate, versare a pioggia la crema di riso, amalgamare la trota e il parmigiano e condire con l'olio d'oliva extra-vergine.
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