Ricetta Riso E Gallina Alla Spagnola
Primo
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone
Note: Luogo: Spagna.
Ingredienti
- 4 Tazze Riso
- 1 Gallina
- Sale
- Pepe
- Farina
- 8 Cucchiai Olio D'oliva
- Cipolle Tritate Finemente
- 1 Pezzettino Aglio
- 4 Pomodori Tagliuzzati
- Zafferano
- 8 Tazze Acqua
- 4 Peperoni
Preparazione:
Prendete 4 tazze di riso (qualit risotto) e una gallina. Tagliate la gallina in 8 pezzi. Salare, pepare e rotolare nella farina. Fate indorare. Ritirare i pezzi di gallina dalla padella. Mettete 8 cucchiai di olio d'oliva nella grande padella posatela su un fuoco medio. Aggiungete le cipolle, l'aglio e 4 pomodori tagliuzzati. Ora, mettete il riso nella padella e fatelo rosolare leggermente. Spolveratelo con zafferano e bagnatelo con 8 tazze d'acqua. Sul riso disponete i pezzi di gallina rosolata e 4 peperoni tagliati a strisce. Coprite e continuate la cottura a temperatura molto bassa per 18 minuti.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
