Ricetta Riso Pilaf (2)
Primo
Ingrediente principale: Burro
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Riso Arborio
- 100 G Burro
- 80 G Cipolla Tritata
- 80 Cl Brodo
- Sale
Preparazione:
Appassire la cipolla tritata finemente in 60 g di burro, unire il riso, mescolare e tostare per alcuni minuti. Aggiungere il brodo bollente e salato al riso, coprire il recipiente e mettere in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti. Il riso dovr aver assorbito tutto il liquido. Condire con il burro rimasto e sgranare il riso con una forchetta.
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