Ricetta Risotto Ai Moscardini
Primo
Ingrediente principale: Moscardini
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Moscardini
- 1 Spicchio Aglio
- Prezzemolo Tritato
- Olio D'oliva Extra-vergine
- 400 G Riso
- Vino Bianco
- 1 Mestolo Brodo Di Verdure
- 1 Bustina Zafferano
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Mondare, lavare e tagliare a pezzi i moscardini. Scaldare in una casseruola l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato e quando sar dorato, toglierlo, unendo il prezzemolo, i moscardini e lasciarli rosolare, mescolando. Aggiungere il riso e far insaporire, sempre mescolando. Bagnare con il vino, farlo evaporare e poi unire 1 mestolo di brodo e lo zafferano. Cuocere il risotto, unendo ancora brodo caldo. Salare e pepare.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
