Ricetta Risotto Al Curry Al Microonde
Primo
Ingrediente principale: Curry
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Cipolla Media
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Cucchiaino Curry
- 4 Cucchiai Polpa Di Pomodoro Tritata
- 300 G Riso Superfino
- Sale
Preparazione:
Mettere a fuoco su un fornello 70 cl di acqua. Intanto che l'acqua si scalda pelate e lavate la cipolla, tritatela grossolanamente o tagliatela a dadini. Mettetela con olio in un recipiente piuttosto capace, a bordi alti, adatto al microonde. Unite il curry e mescolate. Cuocete scoperto per 2 minuti a piena potenza. Unite la polpa di pomodoro, mescolate. Cuocete scoperto per 3 minuti a piena potenza. Unite il riso, sale, l'acqua bollente, mescolate. Mescolando una volta o due, cuocete scoperto, a piena potenza per 11 minuti, o finch il riso tenero quasi a piacere vostro (tenete conto che cuocer ancora un po' durante il breve riposo successivo). Lasciate riposare per 3 minuti circa prima di servire.
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