Ricetta Risotto Al Gorgonzola
Primo
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 350 G Riso
- 150 G Formaggio Gorgonzola
- 30 G Burro
- 1/2 Cipolla
- 125 Cl Brodo Di Carne
Preparazione:
Affettare la cipolla e farla rosolare nel burro, unire il riso e tostarlo per 10 minuti girandolo con un cucchiaio di legno. Aggiungere il brodo poco per volta e portare il riso a cottura. Unire il gorgonzola tagliato a dadini e farlo fondere mescolando bene il risotto.
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