Ricetta Risotto Al Parmigiano Tartufato
Primo
Ingrediente principale: Tartufi Bianchi
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Riso
- 60 G Burro
- 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Cucchiaio Panna
- 50 G Tartufi Bianchi Puliti Dalla Terra E Lavati O L'equivalente In Tartufo A Fettine O In Pat
Preparazione:
Cuocere il riso nella maniera tradizionale e aggiungere a fine cottura il burro, la panna, il parmigiano e la met del tartufo preparato. Amalgamare il tutto e servire ben caldo guarnendo ogni piatto con fettine di tartufo nero.
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