Ricetta Risotto Al Pepe
Primo
Ingrediente principale: Pepe Nero
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Riso
- 2 Carote
- 1 Cucchiaio Cipolla Tritata
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Rametto Rosmarino
- Gin
- Brodo
- 1 Noce Burro
- Formaggio Grana Grattugiato
- Olio D'oliva
- Pepe Nero
- Pepe Bianco
Preparazione:
Lessare le carote. Scaldare l'olio in un tegame e unirvi l'aglio tritato, 1 cucchiaio di cipolla e un rametto di rosmarino. Far dorare poi eliminare il rosmarino, unire le carote schiacciate e il riso. Bagnare con il gin, farlo evaporare e unire, un mestolo alla volta, brodo bollente. Quando il riso sar cotto mantecarlo con una noce di burro e il grana. Spolverizzarlo con i 2 tipi di pepe e servire ben caldo.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
