Ricetta Risotto Con Spinaci (2)
Primo
Ingrediente principale: Spinaci
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Spinaci
- 50 G Burro
- 500 G Riso
- Sale
- 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Pulire e lavare gli spinaci, mettere una met del burro in una pentola, aggiungere gli spinaci e farli cuocere 10 minuti, quindi unire qualche mestolo d'acqua e quando comincer a bollire versare il riso e con un cucchiaio di legno mescolare continuamente; aggiungere se necessario altra acqua. A cottura ultimata aggiustare di sale. Infine, unire il burro rimasto, una manciata di parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire subito.
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