Ricetta Risotto Nei Gusci
Primo
Ingrediente principale: Gamberoni
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Riso
- 400 G Gamberoni
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
- Prezzemolo
- Burro
- Brodo
- Sale
- Pepe
- Gusci Di Granceola
Preparazione:
Lessate i gamberoni, sgusciateli e tritatene la met. Tritate aglio e prezzemolo e fateli soffriggere nel burro. Aggiungete il riso e dopo pochi minuti bagnate col brodo caldo in cui avrete sciolto la salsa. Proseguite la cottura e prima di togliere il risotto dal fuoco, mescolatevi i gamberoni tritati e il pepe. Versatelo nei gusci di granceola. Decorate coi gamberoni interi rimasti.
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