Ricetta Roast-beef Al Pepe Nero
Carne
Ingrediente principale: Roast-beef
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Roast-beef
- Pepe Nero In Grani
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Massaggiate la carne con il sale. Pestate molto grossolanamente abbondante pepe in un mortaio poi rosolatevi il pezzo di carne in modo che se ne rivesta completamente. Appoggiate il roast-beef su una placca, irrorate con l'olio e cuocete in forno gi caldo a 250 gradi per circa 30 minuti. Prima di servire lasciate riposare la carne 10 minuti fuori dal forno, dopo averla ben coperta con un foglio d'alluminio.
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