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Ricetta Roast-beef Estivo (2)


Carne


Ingrediente principale: Vitello


Per 4 persone
Note: -

Ingredienti


Preparazione:


Insaporire il roast-beef con gli aromi per arrosti, spennellarlo di olio, porlo in una teglia e metterlo in forno a 200 gradi per 35 minuti. Durante la cottura spruzzarlo di vino bianco e salarlo solo dopo averlo tolto dal forno. Farlo raffreddare, tagliarlo a fettine sottili e servirlo con la mostarda.

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