Ricetta Rombi All'uva
Dessert
Ingrediente principale: Succo D'uva
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 80 G Farina
- 50 G Burro
- 3 Uova
- 30 G Zucchero
- 1/2 Bicchiere Succo D'uva
- Zucchero A Velo (o Zucchero Granulato)
- 1 Limone (scorza Grattugiata)
- Latte
- Olio D'oliva
Preparazione:
Fate ammorbidire il burro e lavoratelo a lungo con lo zucchero. Amalgamate al composto un uovo intero pi due tuorli precedentemente sbattuti; aggiungete il succo d'uva, la buccia grattugiata del limone e, a poco a poco la farina; se occorre diluite il composto con un po' di latte tiepido. Tirate una sfoglia non troppo sottile e ritagliatela a rombi. Friggetene pochi alla volta in olio d'oliva ben caldo. Asciugate su carta assorbente e spolverate di zucchero a velo o granulato.
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