Ricetta Rosolio D'arancia
Bevande
Ingrediente principale: Arance
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 Cl Alcool A 90 Gradi
- 800 G Acqua
- 1000 G Zucchero
- 3 Arance
- 1 Cucchiaino Vaniglia
Preparazione:
Ricavate dalle arance la scorza (solo la parte colorata) e mettetela a macerare per 40 giorni con l'alcool e la vaniglia. Preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua, lasciatelo raffreddare. Versate lo sciroppo nell'alcool e lasciate riposare per 4 giorni. Filtrate accuratamente, imbottigliate, tappate e conservate in luogo fresco. Durante la prima settimana capovolgete le bottiglie una volta al giorno perch lo sciroppo si mescoli completamente all'alcool.
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