Ricetta Rosolio Di Cedro
Bevande
Ingrediente principale: Scorza Di Cedro
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Alcool A 90 Gradi
- 300 G Zucchero
- 300 G Acqua
- 600 G Scorza Di Cedro (solo Parte Colorata)
Preparazione:
Mettete a macerare la scorza di cedro con l'alcool per 7 giorni, avendo cura di rimescolare ogni sera. Preparate uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero e, quando sar freddo, versatelo nell'alcool. Lasciate riposare per 3 giorni, capovolgendo la bottiglia una volta al giorno perch lo sciroppo si mescoli all'alcool, quindi filtrate con cura, imbottigliate e tappate ermeticamente. Conservate in luogo fresco e buio e consumate non prima di un mese.
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