Ricetta Salata Di Melanzane
Contorno
Ingrediente principale: Melanzane
Per 4 persone
Note: Luogo: Turchia.
Ingredienti
- 18 Melanzane
- 6 Limoni
- 6 Spicchi Aglio
- Alcune Olive Nere
- 1 Pomodoro Non Troppo Maturo
- Sale
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 1/2 Bicchiere Yogurth
Preparazione:
Cuocere le melanzane direttamente sulla fiamma meglio se sul carbone tenendole per la coda finch non diventano molli; sempre tenendole per la coda pelarle colla punta di un coltello, quindi gettare le code e, su un vassoio, togliere i semi ed irrorare con il succo dei limoni. Fare un pur ed aggiungervi l'aglio tritato, il sale, l'olio, lo yogurth e decorare con qualche oliva nera e qualche fetta di pomodoro.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
