Ricetta Salmone Alla Crema Di Latte
Pesce
Ingrediente principale: Salmone
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Pezzi Filetto Di Salmone
- Olio D'oliva
- Burro
- Sale
- Pepe
- Panna Liquida
- Erba Cipollina
- 1 Scalogno
Preparazione:
Saltare in padella i filetti di salmone con olio e burro e lo scalogno tritato, cuocere a fuoco lento girando il salmone di tanto in tanto, tenendolo coperto. A cottura ultimata levare dalla pentola il fondo di cottura ed aggiungere la panna liquida, fare ridurre la panna finch non si presenti una crema abbastanza densa. Servire il salmone cosparso di erba cipollina.
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