Ricetta Salsa All'aglio
Salsa
Ingrediente principale: Aglio
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 6 Spicchi Aglio
- 25 Cl Olio D'oliva
- 1 Uovo
- Alcune Gocce Succo Di Limone
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Sbucciate l'aglio e lavoratelo in un mortaio fino a ridurlo una cremina. Incorporatevi il tuorlo, mescolate bene, salate e pepate. Aggiungete l'olio versandolo a filo alternandolo a d alcune gocce di limone. Quando la salsa bene montata regolate il sapore con sale o pepe. Per uova sode, zucchine e carciofi lessati.
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