Ricetta Salsa Alle Noci (2)
Salsa
Ingrediente principale: Noci
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Tuorlo D'uovo
- 1 Tazza Besciamella
- 150 G Noci Sgusciate
- 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Tritate i gherigli di noci nel frullatore fino a ridurli in polvere. Versate la besciamella in una casseruola insieme alle noci ed al tuorlo d'uovo e mettete sulla fiamma bassa. Fate cuocere, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, per 10-15 minuti ed infine aggiungetevi il parmigiano grattugiato. Con questa salsa si pu condire qualunque tipo di pasta, anche quella all'uovo.
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