Ricetta Salsa Allegra
Salsa
Ingrediente principale: Maionese
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 50 Cl Maionese
- 1/4 Cervella Di Vitello
- Cipolla
- Carota
- Sedano
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- Sale
Preparazione:
'Mucca pazza' permettendo, cuocete la cervella in poca acqua con un po' di cipolla, carota e sedano e passate al setaccio e lasciate raffreddare. Mescolatevi la maionese e il prezzemolo. Ideale per carni bianche e rosse fredde.
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