Ricetta Salsa Bois De Boulogne
Salsa
Ingrediente principale: Funghi Porcini
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 20 Cl Salsa Demi-glace
- 100 G Funghi Porcini Freschi
- 1 Cucchiaio Vino Madera Secco
- 20 G Burro
- Sale
Preparazione:
Affettate i funghi e fateli stufare col burro e poco sale. Aggiungete la salsa demi-glace e il Madera. Mescolate e lasciate cuocere a fuoco moderato fino al punto di ebollizione. Ideale per carni bianche e rosse.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
