Ricetta Salsa Demi-glace
Salsa
Ingrediente principale: Salsa Spagnola
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 50 Cl Salsa Spagnola
- 1/2 Cucchiaino Estratto Di Carne
- 5 Cl Vino Madera Secco
Preparazione:
Fate ridurre a calore medio la salsa spagnola. Aggiungete l'estratto di carne e il Madera, mescolate e fate riscaldare. Adatta per usi vari, anche come base di altre salse.
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