Ricetta Salsa Di Mele
Salsa
Ingrediente principale: Mele
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 2 Mele Renette
- 2 Cucchiai Vino Bianco Secco
- 2 Cucchiai Panna
- 1 Ricciolo Burro
Preparazione:
Lavate, sbucciate le mele e tagliatele a dadini. Mettetele a cuocere, a tegame coperto e fuoco basso, con il vino e il burro. Mescolatele e schiacciatele frequentemente fino a che sono ridotte in purea. Lasciate evaporare l'acqua togliendo il coperchio e aggiungete la panna, sempre mescolando per amalgamare. Se si vuole una salsa pi aromatica, si pu aggiungere un pizzico di cannella o di zenzero in polvere. Questa una salsa facile che pu accompagnare l'arrosto, la selvaggina al forno, le cotolette di maiale alla griglia. Ha un sapore agrodolce.
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