Ricetta Salsa Di Pane Bianco Al Rafano
Salsa
Ingrediente principale: Rafano
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 3 Panini Del Giorno Precedente
- 30 Cl Brodo Di Manzo
- 30 G Rafano Grattugiato
- 2 Fili Zafferano
- Sale
- Pepe
- 1 Tuorlo D'uovo
- 10 Cl Panna
Preparazione:
Mescolate i panini tagliati (eventualmente senza crosta) con il brodo caldo, aggiungete lo zafferano, portate ad ebollizione, sbattete l'impasto con la frusta, condite, togliete dal fuoco, legate con i tuorli d'uovo e la panna, unite il rafano e condite.
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