Ricetta Salsa Di Zucchine
Salsa
Ingrediente principale: Zucchine
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Zucchine
- 1 Spicchio Aglio
- 10 Cl Latte
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Mazzetto Prezzemolo
- 1 Pizzico Maggiorana
- Sale
- Pepe Bianco
- 1/2 Bicchiere Brodo Vegetale
Preparazione:
Spuntare le zucchine, lavarle e tagliarle a pezzetti. Schiacciare l'aglio e farlo appassire in un tegame con l'olio, unire zucchine e maggiorana e rosolare per 2 minuti aggiungere il prezzemolo tritato, il brodo e aggiustare di sale e pepe. Coprire e cuocere per 10 minuti. Ultimata la cottura far intiepidire e frullare. Rimettere sul fuoco, unire il latte, portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti. La salsa va utilizzata calda per condire riso, pesci al vapore o carni bianche.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
