Ricetta Salsa Messicana
Salsa
Ingrediente principale: Pomodori
Per 4 persone
Note: Luogo: Messico.
Ingredienti
- 3/4 Tazza Pomodori Tritati Finemente
- 1/3 Tazza Cipolle Bianche Finemente Tritate
- 2 Spicchi Aglio Sminuzzato
- 3 Peperoncini Jalapeno Tritati (o Peperoncini Serranos Tritati)
- 1/4 Tazza Coriandolo Sminuzzato
- Sale
- 2 Lime (succo)
Preparazione:
Miscelare insieme i pomodori, le cipolle, l'aglio, i peperoncini e il coriandolo, aggiungere il sale ed il succo di lime. Mettere da parte a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Se non si mangia tutto il primo giorno, cuocere per 20 minuti e usare ci che si avanza il giorno successivo. Nota: se si usa il giorno successivo, la ricetta pu risultare una buona salsa di pomodoro base usata per i huevos tancheros o per condire della carne sminuzzata o da mangiare con tacos, burritos, etc.
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