Ricetta Salsa Per Pizzelle Campane
Salsa
Ingrediente principale: Pomodori
Per 4 persone
Note: Luogo: Campania.
Ingredienti
- 500 G Pomodori Ben Maturi E Sodi
- 2 Spicchi Aglio
- Peperoncino
- 1 Cucchiaio Zucchero
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale Marino
- Basilico Napoletano
Preparazione:
In una pentola scottare i pomodori spellati e triturati con lo zucchero e un po' di sale finch il liquido evapori. Far imbiondire nell'olio aglio e peperoncino; versare l'intingolo sui pomodori, mescolare e far riposare. Al momento di servire unire al pomodoro il basilico sminuzzato a mano e versare sulle pizzelle.
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