Ricetta Salsa Provenzale (2)
Salsa
Ingrediente principale: Pomodori
Per 4 persone
Note: Luogo: Francia. Luogo: Provenza.
Ingredienti
- 3 Pomodori
- Cipolla
- Alcuni Spicchi Aglio
- Erbe Odorose
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- Farina
- 1 Bicchiere Vino Rosso
- 1 Cucchiaio Capperi
- 10 Olive
- Abbondante Sale
- Abbondante Pepe
Preparazione:
Scaldate due cucchiai d'olio d'oliva, fatevi ammorbidire la cipolla tritata, quando ha preso colore versate il vino, fatelo evaporare poi unite i pomodori spellati e passati al passaverdure, una tazza di acqua bollente, qualche spicchio d'aglio e le erbe odorose tritate, salate e pepate abbondantemente. Cuocete a fuoco basso 20 minuti. Togliete l'aglio, unite le olive snocciolate e tagliate a filetti, i capperi. Fate scaldare pochi minuti.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
