Ricetta Sarde All'arancio E Mandorle In Agrodolce
Pesce
Ingrediente principale: Sarde
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Sarde
- 1 Arancia
- 50 G Mandorle
- 1/2 Cipolla
- Zucchero
- Cognac
- Prezzemolo
- Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Rosolare le sarde con olio e cipolla, bagnarle con il cognac, aggiungere il succo di 1/2 arancia e finire la cottura. Tagliare delle fettine di arancia e caramellarle con zucchero e mandorle a fettine. Servire spolverando con prezzemolo.
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