Ricetta Sarde In Saor
Pesce
Ingrediente principale: Sarde
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Sarde
- Cipolle Bianche
- Farina Per L'impanatura
- Olio Per Friggere
- Poco Aceto Di Vino Bianco
- Sale
- Pinoli
- Uvetta Sultanina
Preparazione:
Le sarde vanno fritte e una volta sgocciolate dall'olio di frittura, vanno messe a bagno in poco aceto e nelle cipolle tagliate a fette (anche grosse), si aggiunge il sale, i pinoli e l'uvetta. Il tutto va lasciato a macerare per almeno due giorni (ma pi ci stanno meglio ), e poi sono un antipasto perfetto e appetitoso.
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