Ricetta Sarde In Teglia Con Uvetta E Pinoli
Pesce
Ingrediente principale: Sarde
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 800 G Sarde Gi Pulite E Aperte A Libro
- 1 Tazza Pangrattato
- 1 Manciata Uvetta Sultanina Ammollata
- 1 Manciata Pinoli
- 1 Limone
- 1 Filo Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Tostare il pangrattato in poco olio in una padella antiaderente. Grattugiare la scorza del limone e spremerne il succo. Mescolare in una terrina il pangrattato, l'uvetta, i pinoli, 1 cucchiaino di scorza di limone. Sistemare le sarde in una tortiera unta, salarle, peparle, versarvi sopra qualche cucchiaio di succo di limone e 1 filo d'olio e coprirle quindi con il misto di pangrattato. Infornare in forno gi caldo a 200 gradi per 20 minuti.
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