Ricetta Scaloppe Alla Fontina
Carne
Ingrediente principale: Vitello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Scaloppe Di Vitello
- 1 Limone
- 1 Bicchierino Brandy
- Burro
- Pasta Di Tartufo
- Formaggio Fontina
- Sale
Preparazione:
Far marinare con il brandy e il succo di limone le scaloppe. Asciugarle, spalmarle con un velo di pasta di tartufo, farle rosolare nel burro e salarle. Coprirle con lamelle di fontina, coprire, far sciogliere il formaggio e servire.
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