Ricetta Scaloppine Al Pomodoro
Carne
Ingrediente principale: Vitello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 8 Fettine Vitello
- 1/2 Cipolla
- 2 Carote
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- 50 G Farina
- 400 G Pomodori Pelati
- Sale
- Pepe
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
Preparazione:
Infarinare le fette di carne. Preparare un trito con la cipolla, le carote e farlo soffriggere, quindi unire la carne e rosolare, bagnare con il vino e far evaporare. Aggiungere i pomodori passati, salare e pepare. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Servire calde.
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